Vattkoppor, höstblåsor och vardagspusslet

De senaste tre veckorna har barnen turats om att ha höstblåsor och vattkoppor, inte samtidigt utan direkt efter varandra. Sist ut var Viggo som hade vattkoppor och Edith som fick sin förkylningsastma samtidigt, världens finaste sommarväder och vi fick spendera helgen i karantän med sömnlösa nätter och sen gick jag direkt på jobb och åkte hemifrån 7.30 för att vara hemma igen 17.15. Vi har varit helt utmattade och allt har halkat efter, städningen, vännerna, alla ”måsten” har fått stå till sidan och vi har pusslat och pusslat med lämningar, hämtningar och (obetalda) vabdagar. Att vara trött. Jag har liksom inga ord. Det är helt blankt, vi kom hela till andra sidan och nu är det över, för den här gången i alla fall.

Som vanligt har livets jobbiga dagar omhuldats av fina vänner. Mitt i kopporna bjöd Clara och Maria in till bubbelkväll i deras trädgård! Bubbel, jordgubbar, högt och lågt och discodans till mellanstadiets stora hits som Markoolio med Millenium två och Aqua med Dr. Jones. Bubblande inombords cyklade jag hem mitt i natten (kvällen kanske för er utan småbarn).

IMG_5130

IMG_5141

IMG_5145

Där någonstans i veckorna hanns det även med en Tyll och floraträff! Kao´s alltså, ett vinnande koncept för oss. Det är ungefär lika långt (nära) för oss alla tre och de har en mysig innergård och veganska bakverk som är helst sanslöst goda, kolla bara!

IMG_5057

IMG_5071

IMG_5066
Tyll och flora in action 😉

Vi har alla tre barn i samma ålder och ibland är det så otroligt skönt att fritt få prata om småbarnslivets alla klurigheter. Att få skratta åt svårigheterna och inspireras av varandras sätt att möta trotsen, potträningen, storstädningarna, tvätthögarna och alla relationer där emellan. Härligt! Det är så väldigt viktigt för mig att fylla på energin bland vänner, även om jag är toktrött och tänker att jag bara borde hänga hemma i soffan så har jag märkt att det ofta är just då som jag behöver mina vänner allra mest. TACKSAM!

johanna

 

Sommarjobb och fläderblom

IMG_5222
Bussen hem med barndomstrandens doftande ros i handen som såklart växer där.

I torsdags jobbade jag min sista dag på mitt drömmiga sommarjobb! Jag städade på en waldorflekskola mitt i den skånska sommaridyllen tillsammans med härliga, spännande människor och åt tidernas godaste mat. Är så tacksam för alla spännande möten, för att ha  jobbat med något fysiskt där jag kunnat ha radiodokumentärer i lurarna, för att ha åkt buss och läst bok och för att ha haft mina tankar ifred i många, många timmar. Allra härligast var kanske att få vara mitt ute på skånska slätten så som jag växt upp och det kändes som att allt liksom flätades ihop. Jag träffade en person som jag genast tyckte om och det visade sig snabbt att hennes bästa vän har ett barn på samma avdelning på förskolan som min son och att hon till hösten ska gå en kurs ovanför sthlm någonstans tillsammans med min mamma och min moster. Sådana märkliga sammanträffanden! Vi bor inte ens i samma stad. Dessutom träffade jag två personer där som av helt olika orsaker kände min far när han levde. Det är så väldigt sällan jag träffar personer utanför närmsta familjen som kände honom så därför blir det alltid så starkt. Livet alltså, jag vet inte vad jag ska säga.

IMG_5216

IMG_5106

IMG_5096

Hur som helst, på mitt drömmiga sommarjobb så passade jag (såklart) på att plocka fläder i stora lass.Vad är en sommar utan egengjord fläderblomssaft?! Hem kom jag med en matlåda från kocken, en påse full av fläder och en stor bukett vilda blomster.

40 st fläderblommor

3 stora citroner

1,5 l vatten

17 dl strösocker (1 1/2 kilo)

50g citronsyra

IMG_5148

IMG_5154

IMG_5156

Vi gjorde dubbel sats och jag hoppade (i hemlighet) över drygt ett halvt kilo socker. Skakade och sköljde blommorna från ovälkomna saftsörplare, skalade och skivade citronerna och kokade upp vattnet tillsammans med socker och sist citronsyra. När sockret har upplösts är vattnet redo att hällas över fläderblommor, citroner och citronskal, tada! Låt stå kallt i 3-5 dagar och sila sedan med silduk eller genom kökshandduk och häll på snajsiga flaskor. Tips är att hälla på flera små flaskor, en perfekt gå-bort-present! Andra tipset är att frysa in en stor del så håller den sig mycket bättre och tar inte massa plats i kylen. Min mamma skalar aldrig citronerna utan bara skivar de och kanske är det smart för årets saft fick en ganska dominant smak av citron så skulle nog rekommendera mammas sätt.

IMG_5235

Marmeladen slängde min sambo ihop med 1 dl socker, 1 dl flädersaft och lite av skrafset från flädern och citronerna som blev över, mums!

johanna

Barnkalas och tågtårta

I helgen har det vankats barnkalas. Med tanke på att vårt kylskåp dog en timme innan förra årets födelsedagskalas så kändes årets partaj som en enkel match.

kalas1
Lugnet innan stormen

Jag hade i veckan jagat stan runt efter någon kalasdekoration med tåg till min lilla tågfantast. Eftersom jag kammade hem noll så fick det istället bli en tågtårta. Jag har testat en massa recept för att hitta det där ultimata tårtreceptet och när det gäller just chokladbottnar så tycker jag att jag hittat ett så jag tänkte dela med mig av det här.

tågtårta

Ingredienser:

  • 3/4 cup mjukt smör
  • 3 ägg
  • 2 cup mjöl
  • 3/4 cup kakao
  • 1 tsk bikarbonat
  • 3/4 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 2 cup socker
  • 2 tsk vanilj
  • 1 1/2 cup mjölk

tårtbakGör så här:

Vispa upp smöret och häll sakta i sockret. Lägg till ett ägg i taget, vispa efter varje. Lägg sen till vaniljen. Blanda i de torra ingredienserna. Häll i hälften av mjölken, blanda och häll i resten. Rör ihop till en jämn smet. In i ugnen i ca 180 grader i ungefär en halvtimme (beroende på formens storlek!).

tårtbitDen blir så där lätthanterlig utan att bli för torr och samtidigt väldigt chokladig. Perfekt om man till exempel ska bygga tåg.. I tårtan lyckades jag även få med tre av sonens kalasönskemål; nonstop, tre ljus och en glasstrut. Bor man i Skåne så ska ju tågen gärna vara lila också.

signatur_moa

Räddningen heter frukostmeny

Vab verkar vara ett tema på bloggen numera. Jag vet inte om det är tiden på året, man har lite för bråttom av med vårjackan, eller den här tiden i livet man ska skylla på, de härliga småbarnsåren. Jag kan ju inte vara sämre så jag började veckan med lite vård av sjukt barn. Problemet är ju att man sällan är förebredd på vab. I detta fall innebar det ett tomt kylskåp. Så efter lite Karlsson på taket fick vi ändå begå oss ut i jakt på lunch. Problemet är att min son är fruktansvärt selektiv. Om man vill att han faktiskt ska gå med på att sitta ner och äta så ska det gärna vara mat som han faktiskt uppskattar. Jag har nu börjat lära mig alla ställen i stan som serverar frukostbuffé eller frukostmenyer. För macka med smööör och creme cheeeese ääälskar han. Och en meny att dela på känns lite mer motiverat än att köpa varsin när den ena av oss aldrig äter upp. Senaste favoriten i frukostutbudet är Kafferosteriets frukostmeny. Varm dryck, kall dryck, tre valbara ätbara ting (idag scones, scones och gröt).

2016-06-13 11.00.08

Som ni kanske förstår eftersom vi fikade ute så var min son inte så himla sjuk trots allt. En sån där klassisk förkylning som låter fruktansvärd när man är nyvaken och sen ebbar ut under dagen, vilket resulterar i en son som klättrar på väggarna. Med lite scones i magen och en promenad längs med den busstätaste gatan så lyckades jag ändå tillfredsställa den här snart treåriga raketen.

signatur_moa

Slottsträdgården och att våga ta sin tid

Tänk att det kan vara så svårt att ta sig själv på allvar ibland. Eller rättare sagt att våga pausa. Efter två veckor med barnen som haft höstblåsor, vattkoppor och fått kindtänder samtidigt och sen direkt på jobb utan paus så var jag så himla trött. Jag bara kraschade i en sån där blöt bråkhög. Sen satte jag på kaffe (som jag blandade med is och Oatly havredryck choklad, min nya craving), stängde dörren, satte mig på sängen och bara stirrade i en kvart. Det är så lätt att man jämför sitt liv, inte med andras liv utan snarare den flyktiga, idealiserade, väldigt fint polerade bilden av andras liv och allt som alla andra gör. Jag rör så lätt ihop det där med vad jag själv önskar mig. Det blir ibland så mycket intryck av andras liv att jag lite tappar styrningen eller riktningen över mitt eget. ”Glöm inte andas” skriver Maria då och då när vi smsar, himla fin sak att påminna varandra om.

IMG_4976

Jag mår så himla bra bland växter, blommor och vänner så dagen efter tackade jag nej till att jobba timmar och när alla tråksaker var avklarade tog jag cykeln till Slottsträdgården och mötte en finfin vän som bjöd på sen fölsefika! Lyllos mig.

IMG_4981

Härliga samtal om livet där allt liksom fick stötas och blötas och omfamnas med små avbrott av ”lukta på denna blomman” och ”titta vilken rosa färg”.

IMG_4984

IMG_4988
presentbyxorna från Moa!

IMG_4985

Livet alltså, det där vardagsmodet som krävs för att våga leva det, att våga ta sin tid.

johanna

Älskade vänner och födelsedag!

IMG_4863

I fredags fyllde jag år, det var även min tredje dag hemma med Edith som fått vattkoppor och jag vaknade av hennes gråt runt kl 06.00. Dagen fortsatte i samma anda. Mina ända planer för att hålla födelsedag var middag hos svärföräldrarna tillsammans med min bror och två vänner och timmarna dit kunde inte gå mer sakta. Edith grät och hade ont, fick kindtänder samtidigt(!), och jag var mer än trött. Plötsligt ringer Dea och frågar om hon får komma förbi och om jag tänkt på mat. Som sänd från ovan!!! Hur jag skulle få i mig mat var liksom sist på listan. Så plötsligt står hon där i dörren och har Oskar med sig och massor av mat från Shamiat  och tomatplanta och ingefärsmynta och blomster! Sen trillade Maria in med kladdkaka, tårtljus, alla tänkbara bär och blomster, precis samma blomster som Dea. De känner mig väl mina vänner, mat och blommor det är vägen till mig hjärta alltså!

IMG_4875

IMG_4877

IMG_4887

Det var så himmelskt gott och sanslöst kul och jag känner mig så lyckligt lottad som har så in i vassen fina vänner. Det slutar liksom inte där.  På söndagen kom Moa, min kära tyll och floravän förbi med familjen för att födelsedagsfika och de hade helt orimligt många lådor med sig från Hollandia, wow! Sen fick jag dessutom paket också, ett par byxor jag spanat på stan och de var precis sådär drömmiga som jag föreställt mig. WOOOOW!!!

IMG_4917

Och själva födelsedagskvällen med middag hos svärisarna.. ojojoj. De skämmer bort mig så det dånar alltså! Middag ute i solen på deras otroligt vackra, lummiga innergård och sen trängdes vi runt bordet och tårtan, mysigt. Dessutom har de någon slags magisk talang att klura ut helt fantastiska presenter. Jag var uppenbarligen alldeles för upptagen av vänner och mat för att fatta att man kanske borde knäppt en bild på presenterna också, haha.

IMG_4901

Jag och min stilige bror som syns på bilden med sin tele råkar ha mindre än ett år mellan oss och fyller år med 4 dagars mellanrum och brukar därför fira födelsedag ihop vilket vi gjorde hos mamma på landet. Tog så många bilder då så det får nog bli ett eget utflyktsinlägg en dag.

johanna

Loppis och premiärdopp

Idag gick Kungsloppisen av stapeln här i Rörsjöstaden. Jag vet inte vad som är roligast, att fynda eller det faktum att man äntligen blir insläppt på alla fantastiska gårdar här i området. Tänk vilka palats man bor granne med. Och vilken variation. Vissa av husen är så välbevarade att det är som att kliva in i en annan tidsepok.

2016-06-04 14.21.37

Idag stod vi alla tre och sålde vårt skrot på varsin gård. Så himla fint att någon annan kan få nytta av det jag inte längre har plats för och sen kan jag gå och spendera mina tjänade pengar på det jag faktiskt behöver. Som vanligt bestod loppisfynden för min del mest av barnkläder.

2016-06-04 15.30.18

Efter att ha stått fem timmar i gassande sol kände jag att jag var redo för årets premiärdopp. Det mest effektiva sättet att skölja av all dagens svett är ju i det underbara havet. Vi hann precis i och upp igen innan åskskurarna kom. Sen har jag bara suttit och myst till den härliga doften av sommarregn. Vilken heldag!

2016-06-04 16.34.08

signatur_moa

Nicecream, icecream, pinnglass!

Inspirerad av vår kära Tyll och flora Susanna började jag göra nicecream … i massor!  Nicecream är ju dessutom toklätt att göra! Man mixar bara frysta bananer med valfria bär, 1 msk kokosolja och valfri sötning, förslagsvis honung, om man man vill. Tada, kan avnjutas direkt! Har man inga frusna bananer kan man göra samma procedur och sedan stoppa det i frysen en timme. Jag hällde smeten i pinnglassformar och det blev toppen!

IMG_4642

IMG_4644

IMG_4645

IMG_4648

Mitt senast försök bestod av en mix av 2 stora bananer, 3 mogna päron, saften från 1 citron, 1 msk kokosolja och 1 msk honung (som svärfar gjort!). När de var färdiga i frysen efter ca 3 h så toppades de med citronzest. Smeten var sanslöst god men smaken försvinner så mycket när den är fryst. Till nästa gång ska jag nog ta bara juicen från päronen och ha citronzest i smeten också. Gott blev det hur som!

IMG_4732

Jag brukar läsa ganska många olika recept på samma sak innan jag sätter igång med något nytt i köket. Det var dock lite klurigt att hitta just pinnglassrecept med banan och frukt som bas, om någon har ett tips på en bra sida eller något annat så får man väldigt gärna tipsa! Vill gärna hitta ett optimalt recept. Just nu väntar jag dessutom på en födelsedagsleverans med glassformar i rostfritt stål, wohoo! (Försöker plastbanta så mycket jag kan just i kök och barnrum.) Sen kan vi ha glassfest!

IMG_4742

johanna

Kolakakor

kolakakor3Så står man där en vardagskväll och inser att det är picknick på förskolan dagen efter. Man vill ju vara så där piffig och ha med något hembakt, men inser snabbt att orken och tiden inte riktigt finns. Räddningen heter kolakakor. Enklare kan det inte bli. Oförskämt gott också om du frågar mig, trots sin enkelhet.

Jag har klottrat ner ett recept som jag tror kommer från något reklamblad från början:

  • 100gr margarin
  • 1 dl socker
  • 1 msk sirap
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 msk vaniljsocker

kolakakor1Ner med allt i bunken och jobba ihop en jämn deg. Degen rullar du sen ut i tre plåtlånga längder. In i ugnen i 175 grader i ca 12 min. Skär sen till kakorna innan smeten stelnat.

kolakakor2Småkakor är överlag lite underskattat. De är ofta lätta att baka i stora mängder, lätta att transportera och himla gott som tilltugg! Efter mindre än tio minuters prepp och tolv i ugnen så luktar hela huset ljuvligt, lagom till läggdags.

kolakakor4

signatur_moa